文件清单 117 项

• 01-学浪课程观看指引.mp4
• 02-1.粽子综合课程——开篇介绍.mp4
• 03-2.粽子综合课程——粽叶的选择和处理.mp4
• 04-3.粽子综合课程——肉的腌制与调味.mp4
• 05-4.粽子综合课程——小料的处理.mp4
• 07-6.粽子综合课程——梅干菜板栗肉粽.mp4
• 08-7.粽子综合课程——香菇腊肠肉粽.mp4
• 09-8.粽子综合课程——虾米瑶柱肉粽.mp4
• 10-9.粽子综合课程——剁椒排骨芋头粽.mp4

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• 11-10.粽子综合课程——豆沙碱水粽.mp4
• 12-11.粽子综合课程——玫瑰红枣血糯米粽.mp4
• 13-12.粽子综合课程——桂花玉米蜜枣粽.mp4
• 14-13.粽子综合课程——粽子的煮制.mp4
• 16-1.更新奶酪粽——开篇介绍.mp4
• 17-2.更新奶酪粽——紫糯米基底制作.mp4
• 18-3.更新奶酪粽——乳酪夹心制作.mp4
• 19-4.更新奶酪粽——馅料的制作.mp4
• 20-5.更新奶酪粽——成品总结.mp4
• 21-1.更新水晶粽课程——水晶皮制作.mp4
• 22-2.更新水晶粽课程——馅料制作.mp4
• 23-3.更新水晶粽课程——成品展示.mp4
• 24-4.更新水晶粽课程——西米冰淇凌粽子.mp4
• 25-5.更新水晶粽课程——包装总结.mp4
• 01_绿豆咸蛋黄粽子.pdf
• 02_五豆粽子.pdf
• 03_八宝粽子.pdf
• 04_玉米鲜肉.pdf
• 05_香菇肉粽子.pdf
• 06_鲜果粽子.pdf
• 07_花生黑米.pdf
• 08_陈皮牛肉.pdf
• 09_嘉兴肉粽子.pdf
• 10_红豆黄米粽子.pdf
• 12_水果西米.pdf
• 13_香芋肉粽.pdf
• 14_百果粽子.pdf
• 15_蜜豆粽子.pdf
• 16_无绳包粽子手法.mp4
• 17_有绳包粽子手法.mp4
• SVID_20230530_162630_1.mp4
• SVID_20230530_163043_1.mp4
• 1.所有材料介绍.mp4
• 2.馅料准备工作.mp4
• 3.包肉粽.mp4
• 4.包甜粽子.mp4
• 5.煮粽子.mp4
• 工作室粽子流程介绍.mp4
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• 粽叶处理篇.mp4
• 1.5-1椰芒杨枝甘露冰淇淋慕斯粽mangguo.mp4
• 2.五花肉预处理(五香款+辣辣款)mangguo.mp4
• 3.预制绝鲜香菇mangguo.mp4
• 4.1"招牌咸蛋黄千层肉粽"mangguo.mp4
• 5.七彩糯米粽mangguo.mp4
• 6.糯米腌制mangguo.mp4
• 7.大黄米腌制mangguo.mp4
• 8.脱皮绿豆处理mangguo.mp4
• 9.桂花糯米mangguo.mp4
• 10.奥尔良鸡肉预处理mangguo.mp4
• 11.素粽菌菇预处理mangguo.mp4
• 12.七色糯米染色mangguo.mp4
• 14.5-3荔枝杨梅冰淇淋慕斯粽mangguo.mp4
• 16.蛤蒌风味粽子米预处理mangguo.mp4
• 17.小鲍鱼快速预处理mangguo.mp4
• 18.4极鲜素菌杂菇粽mangguo.mp4
• 19.3-2 酸菜辣辣香肉粽|热辣滚烫mangguo.mp4
• 粽子配方.pdf
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• 13.mp4
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• 1.烧肉制作.mp4
• 2.五花肉或梅花肉腌制.mp4
• 4.油葱酥.mp4
• 5.梅干菜的处理与炒制.mp4
• 6.粽子叶的处理.mp4
• 7.咸粽子米的处理与调味.mp4
• 8.咸蛋黄香菇粽.mp4
• 9.咸蛋黄香菇粽2.mp4
• 10.咸蛋黄排骨粽.mp4
• (M639)粽子配方多套/
• 25鲍鲍的厨房-粽子/
• 548-桉悦 倾情端午—南北粽子套课/
• 549-青糖佩佩老师[[青糖学浪]粽子综合课程·18款齐全~咸粽_甜粽_奶酪粽_水晶粽]25节_138./
• 端午粽子商用配方技术✓/
• 韩总厨-鲜肉粽子竹筒粽子2023.6.10/
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• 材料连接/
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• 文字教程/
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• 材料/
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