文件清单 52 项

• 技术配方文档(1).doc
• 牛骨高汤制作介绍.mp4
• 调汤第二步兑料.mp4
• 调汤第三步调汤.mp4
• 调汤第一步兑料.mp4
• 1.碗底料介绍.mp4
• 成品制作过程.mp4
• 菜品介绍及保存方法.mp4
• 熬料锅.JPG

展开全部 52 项

• 冰糖.jpg
• 菜品摆放.jpg
• 成品金汤.jpg
• 成品麻辣烫.jpg
• 成品牛骨汤.JPG
• 菜籽油.jpg
• 大桥鸡精.jpg
• 后厨.jpg
• 户户辣椒粉 粗.jpg
• 火炉.JPG
• 娟城牌红油豆瓣.JPG
• 鸡油.jpg
• 醪糟.JPG
• 牧哥牛油.jpg
• 牛骨汤桶.JPG
• 牛肉粉.jpg
• 壳精.jpg
• 室内摆放.jpg
• 香料粉粗细.JPG
• 鲜香粉.jpg
• 新西兰奶粉.jpg
• 鲜香王.jpg
• 永川豆豉.jpg
• 猪油.jpg
• 炒料工具介绍.mp4
• 炒料之兑料第二步_01.mp4
• 炒料之兑料第一步.mp4
• 兑料第三步.mp4
• 炼油第二步炼油.mp4
• 炼油第一步兑油.mp4
• 炒料过程.mp4
• 金汤麻辣烫众筹技术/
• 一,炒料技术/
• 二,牛骨高汤/
• 三,调汤/
• 四,碗底料/
• 五,成品制作/
• 六,菜品介绍及保存/
• 用料图实拍/
• 1.工具介绍/
• 2.炒料兑料/
• 3.炼油/
• 4.炒料过程/