文件清单 84 项

• 01_前言.mp4
• 02_盐水鸭的清洗处理.mp4
• 03_盐水鸭老盐的炒制.mp4
• 04_盐水鸭老卤的熬制.mp4
• 05_盐水鸭胚的腌制.mp4
• 06_盐水鸭的好吃的秘诀-复卤.mp4
• 07_盐水鸭的卤制.mp4
• 08_配方.mp4
• 家家排队爆火的南京盐水鸭 _ 主图.png

展开全部 84 项

• 01_前言.mp4
• 02_盐水鸭的清洗处理.mp4
• 03_盐水鸭老盐的炒制.mp4
• 04_盐水鸭老卤的熬制.mp4
• 05_盐水鸭胚的腌制.mp4
• 06_盐水鸭的好吃的秘诀-复卤.mp4
• 07_盐水鸭的卤制.mp4
• 08_配方.mp4
• 家家排队爆火的南京盐水鸭 _ 主图.png
• 01_秘制腌制盐制作,认真观看学习.mp4
• 02_卤油熬制方法,认真观看学习.mp4
• 03_腌鸭子手法,认真观看学习.mp4
• 04_鸭子泡水焯水注意细节,认真观看学习.mp4
• 05_香料预处理注意细节,认真观看学习.mp4
• 06_卤制细节讲解,认真观看学习.mp4
• 07_卤鸭子文字操作流程,结合视频学习.jpg
• 08_盐度测量,认真观看学习.mp4
• 老味金陵盐水鸭 _ 主图.png
• Screenshot_20230909_231753.jpg
• 01_第一集标题:盐水鸭花椒盐教学.mp4
• 02_第二集标题:盐水鸭腌制教学.mp4
• 03_第三集标题:盐水鸭香料和煮制教学.mp4
• 04_第四集标题:配方和重要讲解.mp4
• 盐水鸭(商用) _ 主图.png
• 盐水鸭(商用) _ 主图.png
• 盐水鸭技术学习 _ 主图.png
• 盐水鸭技术学习 _ 主图.png
• 01_1,盐水鸭(炒制椒盐).mp4
• 02_2,盐水鸭(鸭子的腌制).mp4
• 04_4,盐水鸭的细节课程(必听).mp4
• 01_1,盐水鸭(炒制椒盐).mp4
• 02_2,盐水鸭(鸭子的腌制).mp4
• 03_3,盐水鸭(调制卤水卤制鸭子).mp4
• 04_4,盐水鸭的细节课程(必听).mp4
• 01-板鸭课程1调新汤.mp4
• 02-板鸭课程2老汤配料.mp4
• 03-板鸭课程3鸭子处理腌渍.mp4
• 04-板鸭课程4第一锅卤鸭.mp4
• 05-板鸭课程5熏制板鸭.mp4
• 06-板鸭课程6第二锅板鸭卤制.mp4
• 07-板鸭课程7拌制板鸭及售卖.mp4
• 08-板鸭课程8储存存放.mp4
• 1_专用盐制作方法.mp4
• 2_老盐卤制作.mp4
• 3_食材的选择与腌制.mp4
• 4_卤制工艺与细节.mp4
• 01_花椒腌制盐的炒制讲解.mp4
• 02_腌制鸭的制作讲解.mp4
• 03_盐水鸭的香料,煮制和配方.mp4
• 01_花椒腌制盐的炒制讲解.mp4
• 02_腌制鸭的制作讲解.mp4
• 03_盐水鸭的香料,煮制和配方.mp4
• 01_1.花椒盐的制作.mp4
• 02_2.盐水鸭的腌制.mp4
• 03_3.香辛料的介绍和盐水鸭的煮制.mp4
• 01_1.花椒盐的制作.mp4
• 02_2.盐水鸭的腌制.mp4
• 03_3.香辛料的介绍和盐水鸭的煮制.mp4
• 家家排队爆火的南京盐水鸭/
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• 盐水鸭(商用) ━ 伟仔¥39.00/
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• 盐水鸭技术学习 ━ 美食达人¥36.00/
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